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El Año Internacional de la Papa 2008 (AIP 2008) busca
incrementar la conciencia internacional sobre la importancia de la papa como
alimento y generación de ingresos en las naciones en desarrollo, y de promover
la investigación y el desarrollo de los sistemas
basados en papa como un medio para contribuir en el cumplimiento de los
objetivos del Milenio.
En este contexto, la Iniciativa Regional Papa Andina del CIP tratará de crear
conciencia en los ámbitos públicos y políticos de los tres países en los que
trabaja, Bolivia, Ecuador y Perú, sobre la importancia de las papas nativas en
cuanto a su potencial culinario, socio cultural, económico y ecológico como base
para mejorar los ingresos y bienestar de los productores y productoras de los
Andes.
Como parte de las acciones para celebrar el AIP 2008, hacer incidencia pública y
sensibilizar al público en general con respecto al sector papero andino, el
fotógrafo francés, Jean-Louis Gonterre*, ha recorrido Bolivia, Ecuador y Perú
para retratar la rica biodiversidad de la papa y a todos los personajes
involucrados con la papa: desde quien vende la semilla al agricultor, hasta los
clientes de los supermercados urbanos y los consumidores. Con este material
gráfico se busca producir una exhibición itinerante.
Jean-Louis Gonterre |
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El XXIII Congreso de la ALAP se llevará a cabo en Mar del Plata, Argentina del 30 de Noviembre al 5 de diciembre del 2008.
El XXIII Congreso ALAP08 se enmarca dentro de los eventos que
se llevarán a cabo durante el 2008, año Internacional de la Papa (AIP) asi
declarado por las Naciones Unidas. El AIP tiene como objetivo resaltar la
importancia de la papa como cultivo y producto alimentario, haciendo énfasis en
sus atributos biológicos y nutritivos, y promoviendo de esta manera su
producción, elaboración, consumo y comercialización. (www.potato2008.org) |
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Conjuntamente con el congreso
de la ALAP08 se realizará el VI Seminario Latinoamericano de Uso y
Comercialización de Papa. El mismo está dirigido a productores, profesionales de
la actividad privada y empresas e intstituciones en general. Estos seminarios
han sido de gran interés, reflejándose su éxito en Valdivia, Chile, durante la
ALAP 2004; en Punta del Este, Uruguay, en el año 2001; en Otamendi, Argentina en
el año 1999, y en Chile y Brasil. |
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